L’agenzia per il Lavoro YesWeWork cerca un Cuoco Capo Partita (Chef de Partie) da collocare presso il ristorante a buffet di un prestigioso Villaggio Turistico che si affaccia sulla splendida costa ionica di Steccato di Cutro, in provincia di Crotone.

L’ambiente di lavoro è piacevole e stimolante; uno splendido Club Resort provvisto di Hotel, Piscine, Parco acquatico, Impianti Sportivi, accesso diretto alla spiaggia e una moltitudine di servizi di alto livello a disposizione dei tantissimi turisti che lo frequentano ogni anno. Un vero e proprio posto da sogno in cui lavorare durante il periodo estivo.

L’azienda assumente metterà a disposizione della risorsa selezionata Vitto e Alloggio per tutta la durata della collaborazione.

Lo/la Chef de Partie dovrà gestire la cucina avvalendosi della collaborazione dei commis di cucina e degli aiuto cuoco. Sarà responsabile della preparazione, della cottura e dell’impiattamento di antipasti, primi e secondi piatti, nonché del controllo qualità delle scorte alimentari e della loro corretta conservazione.

Mansioni principali:

• Sovraintendere alla preparazione e alla cottura di Antipasti, Primi piatti e Secondi piatti
• Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla propria partita
• Controllo qualità e selezione degli alimenti
• Accertarsi del corretto impiattamento e del rispetto degli elevati standard estetici del resort
• Monitorare le giacenze delle scorte alimentari e gestirne approvvigionamento e conservazione
• Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP

• Pregressa esperienza nella professione presso villaggi turistici, resort o altre strutture alberghiere
• Specializzazione nella realizzazione di antipasti, primi e secondi
• Conoscenza delle tecniche di cucina relative alle proprie partite
• Conoscenza delle gerarchie della Brigata di Cucina
• Ottime capacità dirigenziali e di comunicazione con il team
• Creatività e senso estetico nell’impiattamento delle portate
• Professionalità, precisione e cura dei particolari
• Capacità di restare produttivo anche in situazioni di stress

Riepilogo:

• Cercasi Cuoco/a Capo Partita
• Luogo di lavoro: Ristorante a Buffet presso Villaggio Turistico
• Sede: Steccato di Cutro (KR)
• Vitto e Alloggio messi a disposizione dall’azienda assumente
• Contratto a tempo determinato Full Time
• Inquadramento: CCNL Turismo/Pubblici Esercizi
• Retribuzione da definire in fase di colloquio in base all'esperienza del candidato
• Ambiente di lavoro raffinato, dinamico e stimolante

Se possiedi i requisiti per questa professione e ti piace l’idea di lavorare nel settore della ristorazione e del turismo in un contesto di alto livello, inviaci subito la tua candidatura.

L’agenzia del lavoro YesWeWork mette in contatto chi cerca lavoro con le aziende che assumono selezionando le più interessanti offerte di lavoro e i candidati più idonei ad esse. Se ritieni di avere le competenze necessarie per il ruolo di Chef de Partie, se sei a tuo agio nel lavorare in un ambiente professionale e organizzato, non perdere l’occasione, candidati subito, il tuo curriculum vitae sarà esaminato dai nostri esperti recruiter e valutato per questo o per altri annunci di lavoro compatibili con le tue esigenze e capacità.

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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