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Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, con l’obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.
Per il nostro store Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come Addetto/a al reparto macelleria - Macellaio/a. La figura si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita della carne. Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono: - Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
- Lavorazione della carne, taglio, disosso e confezionamento per la vendita;
- Corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
- Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enograstronomica italiana;
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Si offre primo contratto a TD, full-time 40h settimanali, inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza del candidato. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
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