Gruppo NAM SpA Agenzia Per il Lavoro cerca per ristorante bistrot nella provincia sud est di Milano

CUOCO/A

La risorsa sarà responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, garantendo che ogni pasto soddisfi gli standard del ristorante. Nello specifico si occuperà di:

1. collaborazione nella stesura del menu in base alla stagionalità degli ingredienti, collaborando per sviluppare nuovi piatti e migliorare il menu esistente.
2. Preparare e cucinare piatti secondo il menu del ristorante, assicurando la qualità e la presentazione.
3. Gestire le operazioni quotidiane della cucina, inclusa la supervisione del personale di cucina.
4. Mantenere l'igiene e la sicurezza alimentare, seguendo le normative vigenti.
5. Monitorare e gestire l'inventario degli ingredienti, effettuando ordini quando necessario.
6. Assicurare la manutenzione e la pulizia delle attrezzature da cucina.
7. Rispondere ai feedback dei clienti e apportare miglioramenti continui.

Si richiede:

• esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di cucina italiana
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie.
• Capacità di lavorare con attrezzature da cucina professionali.
• Competenza nella gestione del tempo e nel lavoro sotto pressione.
• preferibile diploma in cucina
• autonomia nell'impiattamento
• doti di organizzazione e gestione del tempo
• propensione al lavoro in team
• problem solving

Si offre iniziale contratto a termine finalizzato alla stabilizzazione in azienda. RAL commisurata all'esperienza

Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7 , su orario di apertura del ristorante

Luogo di lavoro: Peschiera Borromeo (MI)

NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.

Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.