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Siamo un'azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale che si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati.
Per un prestigioso ristorante a 20 minuti da Cesena aperto tutto l’anno, servizio di pranzo e cena, ricerchiamo un/a Capo Partita che si occupi di supportare il lavoro del team in cucina. Queste le tue responsabilità: – Occuparsi della preparazione dei secondi
– Svolgere attività di pulizia della postazione, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
– Gestire la linea e preparare gli ingredienti necessari per i vari servizi.
– Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e armonioso.
– Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menù, apportando idee e suggerimenti.
– Monitorare le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.
– Seguire le istruzioni dei cuochi e rispettare le ricette e le procedure di preparazione. Cosa ti sarà offerto: – 1 giorno di riposo
– turni sono: 2 spezzati/settimana (9:00/15:00-18:00/23:00) non necessariamente al fine settimana, gli altri 4 gg prevedono 1 in cui si viene solo al mattino (9:00/15:00) e 3 solo la sera dalle 15:00 alle 23:00
– possibilità di crescita interna NB Il ristorante non offre alloggio pertanto la selezione è destinata solo ai residenti di Cesena o dintorni. Se sei interessato@ partecipa subito alla selezione e ti manderemo un questionario di pre-colloquio .
Possiedi questi requisiti? – Diploma di cucina o formazione equivalente.
– Esperienza pregressa, preferibilmente nella partita dei secondi
– Conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme di sicurezza alimentare
– Automunito
– Capacità di lavorare in team
– Ottima organizzazione e attenzione ai dettagli.
– Flessibilità oraria
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